المدة الزمنية: ساعة
عدد الحصص: 5
مستوى الصعوبة: سهلة
المقادير:
- 800 مل حليب جوز الهند.
- 8 موزات متوسطة.
- 4 حبات من التمر كبير الحبة.
- نصف كوب لوز (60 غ).
- 2 كوب ثلج مكعبات.
- 5 ملاعق كبيرة من جوز الهند المبشور خشن.
طريقة التحضير:
- نقشر 4 موزات ونقطعهم إلى قطع متوسطة ثم نضعهم في صينية ونضعهم في الفريزر مدة ساعة إلى أن تتجمد قطع الموز.
- نسخن الفرن إلى درجة حرارة 175 مئوية ثم نضع جوز الهند المبشور على صينية خبز ودخله إلى الفرن من 5 إلى 7 دقائق مع التحريك بين الحين والآخر ثم نخرج جوز الهند المحمص من الفرن ونضعه جانبًا.
- نضع الموز المجمد في الخلاط الكهربائي ثم نقشر الموز المتبقي ونضيفه.
- نزيل نوى التمر ونضيفه إلى الخلاط الكهربائي ثم نصب حليب جوز الهند ونضيف اللوز والثلج ونخلط جيدًا إلى أن نحصل على سموذي متجانس.
- نوزع سموذي الموز وجوز الهند في أكواب التقديم ونزين كل كوب بملعقة كبيرة من جوز الهند المحمص ونقدمه باردًا.
النصائح:
- لتسريع نضج الموز: نضع معه حبة ناضجة من التفاح في كيس من الورق ونتركه ليلة كاملة.
.
