خبز التورتيلا خبز ذو أصل مكسيكي، ويُستخدم في الكثير من الوصفات، نقدم لكم طريقة إعداد حشوة التورتيلا بفلفل الهالبينو والزيتون الأسود مع جبنة التشيدر والقشطة الرائبة.
المدة الزمنية: 10 دقائق
عدد الحصص: 4
مستوى الصعوبة: سهل
المقادير:
- 4 أرغفة متوسطة الحجم من خبز التورتيلا.
- قرنان من فلفل الهالبينو وزن القرن الواحد 14 غ.
- 120 غ من القشطة الرائبة.
- نصف كوب من الزيتون الأسود.
- كوب من جبنة التشيدر المبشورة.
طريقة التحضير:
- نغسل فلفل الهالبينو جيدًا ونزيل البذور ثم نقطعّه إلى مكعبات صغيرة الحجم.
- نزيل بذور الزيتون ونقطعّه إلى مكعبات صغيرة الحجم.
- نضع القشطة الرائبة في وعاء ونخفقها جيدًا ثم نضيف مكعبات فلفل الهالبينو والزيتون وجبنة التشيدر ونخفق المكونات مرة أخرى وبشكل جيد.
- نفرد أرغفة التورتيلا وندهنها بمزيج القشطة الرائبة ونوزع الكمية بالتساوي على الأرغفة.
- نلف الرغيف ونغلقه جيدًا ونكرر ذلك إلى حين انتهاء الكميات.
- نغطي الحشوات بورق النايلون ونضعهم في الثلاجة حوالي ساعة إلى أن تبرد وتتماسك جيدًا.
- نخرج حشوات التورتيلا من الثلاجة ثم نقطعّهم إلى قطع متوسطة ومتساوية في الحجم، نضعها في طبق التقديم ونقدمها باردة.
نصائح:
- يمكن إعداد خبز التورتيلا في المنزل عوضًا عن شرائه من المخبز.
| القيمة الغذائية |
| عدد الحصص في الوصفة: 4 حصص |
| السعرات الحرارية للحصة: |
| الكربوهيدرات: |
| البروتين: |
| الدهون: |
| ملاحظة: حُسبت القيمة الغذائية لهذه الوصفة بأيدي خبراء تغذية متخصصين لدى موقع صحة وهنا. |
.
