حشوة التورتيلا بالتيركي مع الخيار وصلصة البيستو

المدة الزمنية: 30 دقيقة

عدد الحصص: 2

مستوى الصعوبة: متوسطة

المقادير:

• رغيفان متوسطا الحجم من خبز التورتيلا.
• 4 ملاعق كبيرة من صلصة البيستو.
• حبة كبيرة الحجم من الخيار (150 غ).
• 4 شرائح من التيركي المدخّن.

طريقة التحضير:

1. نغسل الخيار ونقشّره ثم نقطعّه إلى مكعبات متوسطة الحجم.
2. نفرد أرغفة التورتيلا وندهنها بصلصة البيستو ثم نضع شرائح التيركي ومكعبات الخيار ونوزع الكميات بالتساوي على الأرغفة.
3. نلف الرغيف ونغلقه جيدًا ونكرر ذلك إلى حين انتهاء الكميات.
4. نغطي حشوات التورتيلا بورق النايلون ونضعها في الثلاجة إلى أن تبرد وتتماسك جيدًا.
5. نخرج الحشوات من الثلاجة ونقطعّها إلى قطع متوسطة ومتساوية في الحجم، نضعها في طبق التقديم ونقدمها باردة.

نصائح:

• لا تغسل الخضار بالصابون للحفاظ على طعمها.