حشوة التورتيلا بالتيركي مع الخيار والمايونيز

المدة الزمنية: 30 دقيقة

عدد الحصص: 2

مستوى الصعوبة: متوسطة

المقادير:

• رغيفان متوسطا الحجم من خبز التورتيلا.
• 4 ملاعق كبيرة من المايونيز.
• حبة كبيرة الحجم من الخيار (150 غ).
• 4 شرائح من التيركي المدخّن.
• عرقان متوسطا الحجم من البقدونس الطازج.
• ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.

طريقة التحضير:

1. نغسل البقدونس جيدًا ونفرمه فرمًا ناعمًا.
2. نغسل الخيار ونقشّره ثم نقطعّه إلى مكعبات متوسطة الحجم.
3. نضع المايونيز في وعاء ونضيف الفلفل الأسود والبقدونس ومكعبات الخيار ونخفق المكونات جيدًا.
4. نفرد أرغفة التورتيلا وندهنها بمزيج المايونيز والخيار ثم نضع شرائح التيركي ونوزع الكميات بالتساوي على الأرغفة.
5. نلف الرغيف ونغلقه جيدًا ونكرر ذلك إلى حين انتهاء الكميات.
6. نغطي حشوات التورتيلا بورق النايلون ونضعها في الثلاجة إلى أن تبرد وتتماسك.
7. نخرج الحشوات من الثلاجة ونقطعّها إلى قطع متوسطة ومتساوية في الحجم، نضعها في طبق التقديم ونقدمها باردة.

نصائح:

• لا تغسل الخضار بالصابون للحفاظ على طعمها.