المدة الزمنية: 10 دقائق عدد الحصص: 3 مستوى الصعوبة: متوسطة المقادير:
- 3 شرائح من جبنة الموزاريلا.
- 6 شرائح من التيركي المدخّن.
- 3 أرغفة متوسطة الحجم من خبز التورتيلا.
- 3 أوراق كبيرة الحجم من الخس وزن الورقة الواحدة 28 غ.
طريقة التحضير:
- نغسل الخس جيدًا ثم نفرمه فرمًا خشنًا.
- نشعل الشواية ونتركها تسخن ثم نضع أرغفة التورتيلا ونتركها تسخن.
- نرفع التورتيلا عن الشواية ونضيف شرائح التيركي المدخّن ثم جبنة الموزاريلا ثم الخس ونوزع الكميات بالتساوي على الأرغفة.
- نلف الرغيف ونغلقه جيدًا.
- نضع حشوات التورتيلا في وعاء ونغلّفه بالنايلون ونتركه إلى أن تتماسك الحشوة جيدًا.
- نقطّع التورتيلا إلى قطع متوسطة ومتساوية في الحجم، نضعها في طبق التقديم ونقدمها دافئة.
نصائح:
- يُغسل الخس بالماء وقليل من الملح وبضع نقاط من الخل.
.
