أكلات رجيم السلطة اليونانية للرجيم

المدة الزمنية: 10 دقائق.

عدد الحصص: 6

مستوى الصعوبة: متوسطة

المقادير:

• ملعقة صغيرة من الملح.
• حبتان كبيرتا الحجم من الطماطم وزن الحبة 200غ.
• حبتان كبيرتا الحجم من الخيار وزن الحبة 150غ.
• 120 غ من جبنة الفيتا.
• حبة فليفة خضراء صغيرة الحجم وزن 120غ.
• 16 حبة من الزيتون الأسود.
• ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
• حبة صغيرة الحجم من الليمون وزن 90 غ.
• ملعقتان كبيرتان من خل العنب.
• ملعقة صغيرة من الزعتر الجاف.
• ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• رأسان صغيران من البصل الأحمر وزن الرأس 70غ.

طريقة التحضير:

1. نقشر البصل ونفرمه على شكل حلقات ونضعه في وعاء عميق.
2. نغسل الليمون ونعصره ثم نضع عصيره في وعاء صغير ونضيف ملعقة صغيرة من الملح ثم نضيف له زيت الزيتون وخل العنب والزعتر الجاف والفلفل الأسود.
3. نضيف الزيتون للبصل كما نغسل الطماطم ونقطعها لأرباع ونضيفها.
4. نغسل الخيار والفليفلة الخضراء ونقطعها لشرائح ونضيفها للمكونات ونقلبهم جيدا، ثم نقطع الجبنة لمكعبات ونضيفها لهم.
5. نضيف خليط الليمون وزيت الزيتون للسلطة ونقلب المكونات جيدا.

نصائح:

• لتقطيع اللحوم والدواجن والخضراوات يجب تخصيص لوح تقطيع خاص لكل منها.