==طريقة عمل كوكيز أنوش==
| وقت التحضير | 15 دقيقة |
| مستوى الصعوبة | متوسط |
| عدد الحصص | تكفي لـ 20 شخصًا |
المقادير
- كوبان من الطحين.
- نصف ملعقة صغيرة من البيكينغ باودر.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
- ربع ملعقة صغيرة من خلاصة الفاينلا.
- ثلاثة أرباع الكوب من السكر.
- ثلاثة أرباع كوب من الزبدة.
- بيضة.
- نصف ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم.
- ثلاث حبات من الشوكولاتة.
- ملعقة كبيرة من الزبدة لدهن الصينية.
طريقة التحضير
- نضع السكر في وعاء الخلاط ونضيف الزبدة ونخلط المكونات جيدًا.
- نضيف البيض ونخلطه مع السكر والزبدة ونضيف الفانيلا ونخلط المكونات حتى تتجانس.
- ننخل الطحين ونضيف البيكينغ باودر وبيكربونات الصوديوم والملح.
- نضيف خليط البيض والزبدة للطحين ونعجن المكونات جيدًا.
- نحمي الفرن على درجة حرارة 200 مئوية.
- ندهن صينية الفرن بالزبدة.
- نقطع حبات الشوكولاتة لقطع صغيرة ونضيفها للعجين.
- نشكل العجين على شكل كرات ونرتبها في الصينية بحيث تكون كل حبة بعيدة عن الحبة الأخرى.
- نضع الصينية في الفرن ونترك الصينية مدة تسع إلى عشر دقائق ثم نخرجها من الفرن.
- نترك الصينية لتبرد قليلًا ثم يقدم الكوكيز.
القيم الغذائية في كوكيز أنوش
تحتوي الحصة الواحدة من كوكيز أنوش على القيم الغذائية الآتية:
| السعرات الحرارية | 238 سعرًا حراريًا. |
| مجموع الدهون | 15.4غرام. |
| الكوليسترول | 52 ملليغرامًا. |
| مجموع الكربوهيدرات | 23.1 غرام |
| البروتين | 2.5 غرامًا. |
